吃的艺术：冷荤造型技巧 [电子资源]


名称	吃的艺术：冷荤造型技巧 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1988
ISBN	7207004559
页数	132页
价格
标签
简介
注解	本书共有130例冷荤拼摆造型图案,并介绍了这些菜肴的选料、刀工拼摆等技法。