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名称 茶多酚化学 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7532372383
页数 550页
价格
标签 茶多酚化学、
简介
注解 “华夏英才资金”资助出版:本书共分10章。阐述了茶多酚清除自由基的分子机理、病毒学评价以及对某些疾病的药理药效；介绍了茶多酚的分子修饰等诸多内容。