本书简要向读者介绍茶、酒的品种、名称由来、有关历史、种类名品、成分特色等有关常识；特别着重介绍茶、酒的食疗方例、食疗功效、食疗须知。还介绍医学典型的功能食疗美食谱，供读者参用。