茶叶加工与加工机械 [电子资源]


名称	茶叶加工与加工机械 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1989
ISBN	7110009157
页数	363页
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简介
注解	本书除介绍了我国茶叶生产概论、营养成分与药理作用、及如何保持茶叶品质外,还阐述了珠茶、红茶、乌龙茶、龙井、花茶等初、精制加工技术及加工机械等。