大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 粮油籽粒贮藏与食品加工技术 [电子资源]
名称 粮油籽粒贮藏与食品加工技术 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7531142015
页数 226页
价格
标签
简介
注解 本书介绍了大面积播种的粮食作物及油料作物的贮藏特点、贮藏方法和注意事项，结合农业生产，重点阐述了稻谷、小麦、玉米、大豆、马铃薯的简单加工和进一步加固的方法和技术。