《21世纪农业部高职高专规划教材•畜牧兽医类专业用•家畜环境卫生》内容包括：气象因素与畜禽关系、禽舍内空气环境卫生及控制、水和土壤卫生、畜牧场设计、畜牧场环境保护等。