《肉用狗百日出栏饲养法》系统地介绍了肉用狗的生物学特性，品种选择和选育，营养需要与饲料配制，饲养管理，疾病防治和繁殖等方面的知识和技术。

第一章 肉用狗的生物学特性
第二章 肉用狗场的建筑与设施
第三章 肉用狗品种及其选择、选育
第四章 肉用狗的营养与饲料配制
第五章 肉用狗的饲养管理
第六章 肉用狗的繁殖及种狗的饲养管理
第七章 狗病的防治
第八章 肉用狗的屠宰、加工及制作