《21世纪高职高专经济管理规划教材•会计学原理与实务(非会计专业)》是专门针对高职高专经济管理类非会计专业而设计的。教材编写立足高职高专经济管理类非会计专业人才培养方案对会计与财务管理知识和职业能力标准的要求。
《21世纪高职高专经济管理规划教材•会计学原理与实务(非会计专业)》共九章，依据会计职业能力标准，阐述了会计及会计核算、财务管理基本理论和基础知识，包括会计确认、计量、记录、报告的基本原理与方法；以工业企业为例，全面介绍了资金筹集、供应过程、生产过程、销售过程、利润形成与分配等资金循环的基本业务的核算和管理，突出会计核算与管理的技能要求。