烹饪教学菜点谱第一册 [电子资源]


名称	烹饪教学菜点谱第一册 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1991
ISBN	7040026538
页数	315页
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简介
注解	本书主要内容包括菜肴部分:畜肉类、水产类、禽蛋类、野味类、素菜类、其它类。面点部分:水面类、酵面类、粉面类、蛋面类、其它类。