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名称 名菜新谱 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1992
ISBN 7530811282
页数 165页
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简介
注解 介绍了近200种菜肴的配料、烹饪方法。分水产、禽蛋、山珍野味、畜肉、甜菜、其他6类。