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名称 餐桌上的防线 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7801574702
页数 259页
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标签 健康生活、
简介
注解 本书作者以通俗流畅的文字，列举了常见的假冒、劣质食品的特点，食物的污染、食物的中毒、疯牛病的传播等。向读者传授了鉴别这些食品的方法以及食品如何上餐桌等知识。
书籍简介

书中以通俗流畅的文字，列举了常见的假冒、劣质食品的特点，食物的污染、食物中毒、疯牛病的传播危害等。