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名称 巧做家常菜300款??内脏 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7800541991
页数 162页
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简介
注解 本书分六大类。包括:猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等各种内脏的加工制作方法和风味特点。