《黄鳝泥鳅养殖实用新技术》从实用技术与应用推广的角度出发，较为详细地介绍了黄鳝、泥鳅人工养殖的各种方式、养殖管理、病害防治、暂养及运输、动物性活饵料培育等关键技术。《黄鳝泥鳅养殖实用新技术》内容丰富，基本上反映了我国黄鳝、泥鳅人工养殖的科研和生产技术水平。