附光盘：ISBN 7-980047-04-4:本书对我国传统的药用保健鸡——乌鸡的养殖及加工利用现状，品种及其特性，繁育技术，饲养管理，疾病的诊断与防治等内容进行了系统阐述。

第一章 概述
第二章 生物学特征及生活习性
第三章 育种、繁殖
第四章 鸡舍与设备
第五章 饲养管理
第六章 饲料与饲养
第七章 疾病的诊断与防治
第八章 综合加工利用
第九章 市场行情及发展趋势
参考文献