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名称 鸡尾酒及调制 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1990
ISBN 7532318842
页数 239页
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简介
注解 本书系统地介绍鸡尾酒的有关知识、调料、点缀饰物、酒具、调制技术以及金酒、威士忌、兰姆、白兰地等千余种鸡尾酒的配方和调制顺序,还介绍了啤酒、冷饮、热饮等饮料近百种。