本书主要内容包括大弹涂鱼的中华乌塘鳢的分类地位、地理分布、生物学特性、生态习性、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治以及营养与饲料等。
本书内容丰富，翔实，文字通俗易懂，科学性、实用性、可操作性强，为广大水产养殖生产者的良师益友，也可供水产技术推广大人员、科研人员及有关校师生参考。