中国人的科学饮食 [电子资源]


名称	中国人的科学饮食 [电子资源]

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分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2002
ISBN	7544223248
页数	437页
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简介
注解	本书从人体的膳食需求与营养需求，中国膳食的科学配餐与科学烹饪，中华民族传统食物的营养、功能等方面进行了阐释。