《五分钟学种特菜》内容包括国内市场目前热销的紫背天葵、番杏、马齿苋、蛇瓜、香椿、蒲公英、四棱豆、韭葱等54种特菜，本着简单易学的原则，每种特菜均按照类型与品种、栽培制度与季节、关键栽培技术这3部分予以介绍，以便每个农户能够在最短的时间内学习掌握相关知识并付诸栽培实践。《五分钟学种特菜》的写作方式简明独特，非常适合广大农民朋友的阅读口味，是农村科技致富示可多得的参考用书。