畜禽产品加工技术问答 [电子资源]


名称	畜禽产品加工技术问答 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1990
ISBN	7530806157
页数	186页
价格
标签
简介
注解	本书阐述了各种著名的和不著名的畜禽产品加工技术,共分五大部分:乳的加工、肉的加工、蛋的加工、血的加工、其它畜禽产品的加工。