《肉羊科学饲养》一书，是系列丛书中的一个分册。本书着重阐述肉狗的生物学特性、优良品种、营养需要与日粮配合、科学繁殖诀窍、科学饲养、科学育肥诀窍、肉羊场的建筑、疾病防治基本知识以及常见传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒性疾病和产科病共50种疾病的病原（病因）、症状和防治诀窍等内容。
本书面向广大农村，可供肉羊饲养专业户、肉羊场、基层兽医人员以及农业学校的有关专业师生学习、参考。