大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 烹饪营养卫生 [电子资源]
名称 烹饪营养卫生 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1995
ISBN 7501917140
页数 230页
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简介
注解 本书包括:人体生理的有关知识、合理膳食与烹饪、食品卫生基础知识等6章。