大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 巧做海鲜、河鲜菜500例 [电子资源]
名称 巧做海鲜、河鲜菜500例 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7800744280
页数 385页
价格
标签
简介
注解 本书详细介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参菜的制作方法。所汇集的菜谱,既注意到了一般家庭的需要,又照顾到了地方和民族风味。