本书着重介绍了我国天麻的栽培和利用历史，天麻的形态特征与生活习性，天麻生命活动与萌发菌、蜜环菌的前系，天麻的有性繁殖和无性繁殖技术，萌发菌和蜜环菌的制种技术，天麻的高效栽培技术，以及天麻的病虫鼠害防治、采收加工和生药的鉴定等。鉴于蜜环菌与天麻具有相同的药用价值这一临床应用研究成果，本书还介绍了密环菌动物的生产工艺。我们根据多年从事天麻栽培技术研究、生产技术调查，并参考国内外的有关报道，采用图文并茂的形式，深入浅出地编著了本书。本书力求通俗易懂，简明实用。希望本书能够引起天麻种植户初学者入门，帮助生产技术人员解决生产中所遇到的各种技术问题的作用，也可供有关研究人员和教学人员参考。

一、概述
（一）我国天麻的栽培历史
（二）天麻的药用功效
（三）天麻的药物成分
（四）我国天麻的主要种类及分布
（五）天麻与蜜环菌的关系
（六）天麻与萌发菌的关系
二、天麻的形态特征及生活习性
（一）形态特征
（二）生长发育对外界是环境条件的要求
（三）生活史
三、密环菌的形态特征及生活习性
（一）形态特征