金华火腿加工技术 [电子资源]


名称	金华火腿加工技术 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1987
ISBN	150511222
页数	105页
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简介
注解	本书介绍了金华火腿的历史以及金华火腿的原料、加工、制作、品种、营养价值和食用方法等。