酒店餐饮服务与管理 - 暨南大学图书馆


名称	酒店餐饮服务与管理

索引号	F719/0017
分类号	F719 F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济)
作者	孙学斌、
出版社	北京 : 中国商业出版社, 1994
ISBN	7-5044-2531-1
页数	225页 : 图 ; 19cm
价格	$5.80
标签
简介
注解	英文书名∶Food and beverage service and administration