大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 学校营养 [电子资源]
名称 学校营养 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2006
ISBN 7561433077
页数 240页
价格
标签
简介
注解 营养师培训教材:本书包括学校营养餐的管理、学校营养健康教育、学生食堂的安全管理、学生营养与健康、食谱的设计与营养计算、学生营养配餐等极具实战性的章节，同时兼具科学性和可操作性，便于基层学生和初涉营养的人士阅读。