本书是集中介绍国内主栽蔬菜良种与栽培技术的书籍。书中以简明易懂的语言系统介绍了以黄瓜、番茄、西瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、马铃薯、山药、生姜等国内市场最常见的25种大宗蔬菜的优良品种与栽培技术，包含了国内外的最新研究成果，资料翔实可靠，可操作性强，对指导蔬菜生产和销售具有实际价值。