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名称 新编川味说：家常川菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7805489602
页数 240页
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简介
注解
书籍目录

一 畜肉类
1 沙锅水煮肉片
2 咸肉酥肉煲
3 乡村坛子肉
4 水煮刨花肉
5 香辣酥肉
6 灯草肉片
7 辣子烧白
8 豆渣扣肉
9 沙锅狮子头
10 海鲜狮子头
11 全家福
……
二 禽肉类
……
三 水产类
……
四 蔬菜及其他类
……