大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 农产制造学 [电子资源]
名称 农产制造学 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1926
ISBN
页数 106页
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简介
注解 新学制初级农业学校教科书:分前、后篇。前篇讲述农产制造的意义、利益、分类、发酵、防腐等；下篇分述日用食品、豆类、调味料、干蔬类制造等。