名特优家产品加工 [电子资源]


名称	名特优家产品加工 [电子资源]

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分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2006
ISBN	7534129486
页数	187页
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简介
注解	本书收录的传统风味食品均有一定的历史知名度和浓郁的地方特色，介绍了产品特色、产地分布、历史变迁、加工设备、产品质量标准、包装贮运等。