鲁粤川苏家宴菜 [电子资源]


名称	鲁粤川苏家宴菜 [电子资源]

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分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1987
ISBN	753310188X
页数	298页
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简介
注解	本书集我国鲁、粤、川、苏四大菜系之精萃,介绍了各菜系家宴菜的历史演变、家宴菜的合理安排和制作、家宴菜单等知识。