《鄂东特色产品及其产业化研究》深入浅出，理论联系实际，希望它的出版能够为鄂东特别是黄冈经济的发展起到一定促进作用，同时也希望它能够为研究鄂东经济发展的理论工作者提供一些有益的借鉴。
《鄂东特色产品及其产业化研究》包括鄂东各个地方特产，一一说明。从概况到技术，在到发展情况，最好阐述了发展对策，及其产业化研究。