风味面条食谱60种 [电子资源]


名称	风味面条食谱60种 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2001
ISBN	7538837906
页数	61页
价格
标签	烹饪、
简介
注解	介绍了担担面、清汤面、炸酱面、豆角丝拌面、三丝汤面、热汤通心粉、雪菜肉丝面等60种风味面条的制作方法。

书籍简介

《面条食谱60种》内容包括：棒棒鸡面、担担面、肉丝干拌面、虾仁鸡蛋面、麻酱面、榨菜肉丝面、五香牛肉面、鸡丝蛋面、阳春面、清汤面、红汤面、肉丝面、温拌面、三鲜汤面、排骨面、盖碗面、麻辣牛肉面、雪菜肉丝面、红烧牛肉面……

书籍目录

1 棒棒鸡面
2 肉丝干拌面
3 麻酱面
4 五香牛肉面
5 阳春面
6 红汤面
7 温拌面
8 排骨面
9 麻辣牛肉面
10 红烧牛肉面
11 炒面
12 回勺炒面
13 三鲜炒面
14 家常面
15 打卤面
……