![]() |
|
| 名称 | 食品工程原理 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 2001 |
| ISBN | 7109069761 |
| 页数 | 442页 |
| 价格 | |
| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | 面向21世纪课程教材 食品科学与工程专业用:分十二章,内容包括:流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷、干燥、传质、蒸馏、萃取、膜分离。 |
书籍简介
本书分十二章,内容包括:流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷、干燥、传质、蒸馏、萃取、膜分离。
![]() |
|
| 名称 | 食品工程原理 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 2001 |
| ISBN | 7109069761 |
| 页数 | 442页 |
| 价格 | |
| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | 面向21世纪课程教材 食品科学与工程专业用:分十二章,内容包括:流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷、干燥、传质、蒸馏、萃取、膜分离。 |
本书分十二章,内容包括:流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷、干燥、传质、蒸馏、萃取、膜分离。
粤公网安备 44030602003680号