大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 笋竹加工利用 [电子资源]
名称 笋竹加工利用 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7533523229
页数 174页
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简介
注解 分上下两篇，上篇介绍竹笋保鲜贮藏、笋干加工、水煮笋和盐渍笋加工，以及竹笋深加工的方法。下篇介绍各类竹制品的制作工艺，多种竹材人造板的制作方法等。