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| 名称 | 特色饭 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 2002 |
| ISBN | 7542722573 |
| 页数 | 80页 |
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| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | 分为果蔬类、河鲜?海鲜类、贝壳类、家禽?家畜类、豆制品类、滋补类等,介绍了这些特色饭的制作方法。 |
书籍目录
一 果蔬类
1 竹爆平安
2 水晶冬瓜饭
……
二 河鲜、海鲜类
1 葱油海蜇饭
2 章鱼藏宝
……
三 贝壳类
1 扇贝�饭
2 香糯红蚌仔
……
四 家禽、家畜类
1 麒麟夹饭
……
五 豆制品类
1 血糯白玉
……
六 滋补类
1 人参煨饭
……



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