《天府新菜》为四川科学技术出版社出版发行。

火腿蹄卷
酱鸡翅
五香肚卷
红蚝鸡翅
虾汁排骨
家常牛百叶
芥末牛肚
香拌牛肉
沙司鱼条
咖喱鲜贝
油酥蝗虫
豆豉虾
蒜茸乌贼
芝麻兔丁
麻酱鱿鱼
花仁海参
麻辣鳅鱼
酥炸肥肠
冷吃鳝鱼
红姜环喉
葱油耗儿鱼
红椒海螺
水晶腰片
椒麻天堂
烤虾
妙酱