大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 菇菌菜 [电子资源]
名称 菇菌菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7538135952
页数 103页
价格
标签
简介
注解 精选12种常见的菇类，并以此设计了36道创意的菇料理食谱，并简要介绍了菇的起源、分类、产地、产季、栽培及选购原则等。
书籍简介

本书精选12种常见的菇类，并以此设计了36道创意的菇料理食谱，并简要介绍了菇的起源、分类、产地、产季、栽培及选购原则等。