新编食品雕刻实用图案集 [电子资源]


名称	新编食品雕刻实用图案集 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2005
ISBN	7538142657
页数	119页
价格
标签
简介
注解	详细介绍了雕刻步骤，并配有精美的图解实例。内容包括：食品雕刻在餐饮中的应用、食品雕刻的设计与制作、食品雕刻技法简介、食品作品设计参考图案。

书籍简介

本书包括：食品雕刻在餐饮中的应用、食品雕刻的设计与制作、食品雕刻技法简介等内容。