《轻松上菜系列·在家巧做健身素食》从简单的凉面、凉拌花生到变化的小鱼干等，全部以蔬菜、豆类、香菇、米、面等材料无刺激性的调味料烹调而成，书中除了清晰的图片及作法解说外，每道菜皆标有主要营养成分分析及重点提示。