豆芽优质生产新技术 [电子资源]


名称	豆芽优质生产新技术 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2006
ISBN	7530840185
页数	102页
价格
标签	豆芽、
简介
注解	介绍了国内外豆芽的生产和食用概况，豆芽的植物学特征、生物学特征、豆芽种子的形态与构造、分级标准、检验、贮藏、处理，以及豆芽小型工厂化、机械化生产方法、增产措施、病害防治和建立豆芽种源生产基地等知识。