《高职高专规划教材•外贸单证》共12章，主要内容如下：一、介绍信用证的定义、种类、内容、收付程序以及SWIFT信用证的有关问题：二、介绍汇票、发票、运输单据、保险单据等常见结汇单据以及其他结汇单据，譬如装箱单、检验证书、受益人证明、装船通知、船公司证明的含义和缮制方法；三、介绍托运单、报关单、出口收汇核销单等非结汇单据的含义和缮制方法；四、书后附录汇集了外贸单证中常用的英语缩略语和词组。
书中各章设置了学习目标，穿插了小知识，附以各类单据的样单，章末测试中设有思考题、实训题，注重实务操作，以培养学生的分析、操作能力。
《高职高专规划教材•外贸单证》采用中英文结合方式，利于教师教学和学生自学。《高职高专规划教材•外贸单证》可作为高职高专国际贸易、国际经济、国际商务、实用英语等专业的教材，也可作为外贸行业单证岗位培训之书，还可供经贸类管理人员和从业人员参阅。