《美食show:美味汤羹煲》介绍了200余例极品汤、羹、煲菜例的选料、配料及制作方法，一菜一图，一看就懂，一学就会，适合宾馆、饭店、餐馆厨师，烹饪专业在校生以及烹饪爱好者阅读。