菌、藻类营养保健与食疗 [电子资源]


名称	菌、藻类营养保健与食疗 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2002
ISBN	7504836109
页数	201页
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简介
注解	共分四个部分，内容包括：菌类保健与食疗、藻类保健与食疗、保健食谱、滋补食谱。

书籍简介

本书是《食物养与保健丛书》之一，系统、全面、科学地阐述了菌、藻类食物的保健与食疗的相关知识，并介绍了相关的保健、滋补的食谱。

书籍目录

一、菌类保健与食疗
二、藻类保健与食疗
三、保健食谱
四、滋补食谱