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名称 中国食品和保健食品的理论与实践 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7541618098
页数 225页
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简介
注解 该书分为11章，分别阐孭了食品与保健食品，食疗与中药，一些国家和地区的保健食品概况，食品和保健食品的功能成分，保健食品功能性评价的一般要求等内容。
书籍简介

该书分为11章，分别阐述了食品与保健食品，食疗与中药，一些国家和地区的保健食品概况，食品和保健食品的功能成分，保健食品功能性评价的一般要求等内容。