《川味汤羹190例》包括禽类汤羹、瓜盅鸡、菌香鸡汤等内容。

禽类汤羹
瓜盅鸡
菌香鸡汤
龙凤鲜汤
银耳菇炖鸡
双色鸡卷
薏米鸡汤
鸳鸯鸡丸
凤卷汤
银杞鸡肝汤
奶汤鸡糕
松仁鸡米羹
高丽参蒸鸡
人参乌鸡汤
鸡豆花
乌龙游凤
山菌炖鸡
酸菜鸡丝汤
茉莉凤片汤
干贝鸡比羹