《金牌美食》共分为流行食尚、美味汤粥DIY、饮食男女和健康饮食四大篇，介绍了健康饮食的基本知识及饮食宜忌，给出了美食制作的详细规程及操作方法，对于读者在日常生活中经常遇到的饮食困惑也给出了解决的具体方法。