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| 名称 | 巧做豆腐菜 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 2000 |
| ISBN | 7538007598 |
| 页数 | 182页 |
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| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | 收有凉拌豆腐;爆炒炸豆腐;烧偈焖豆腐;煎蒸熘豆腐;烩扒豆腐;沙锅豆腐等豆腐菜谱。 |
书籍目录
一 茎叶花类
1 三丝白菜墩
2 小白菜炖豆腐
……
二 根类
1 一品雪燕香
2 人参萝卜条
……
三 瓜类
1 五丝黄瓜卷
2 木樨黄瓜
……
四 茄果类
1 口磨烧茄子
2 瓦块茄鱼
……
五 豆类
1 白玉扒豆角
2 芥末豆角
……



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