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| 名称 | 大众菜 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 2001 |
| ISBN | 7801580508 |
| 页数 | 289页 |
| 价格 | |
| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | 分凉拌菜类、热菜类、汤类、火锅类、沙锅类、小吃类等各种菜谱,每种菜谱均介绍了原料、制法、制作关键、特点等。 |
书籍简介
《美味大众菜》系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼丝、陈皮姜水风度、蛋清豆花……图文并茂,是川菜烹饪爱好者的良师益友。
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| 名称 | 大众菜 [电子资源] |
| 索引号 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
| 作者 | |
| 出版社 | , 2001 |
| ISBN | 7801580508 |
| 页数 | 289页 |
| 价格 | |
| 标签 | |
| 简介 | |
| 注解 | 分凉拌菜类、热菜类、汤类、火锅类、沙锅类、小吃类等各种菜谱,每种菜谱均介绍了原料、制法、制作关键、特点等。 |
《美味大众菜》系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼丝、陈皮姜水风度、蛋清豆花……图文并茂,是川菜烹饪爱好者的良师益友。
粤公网安备 44030602003680号