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名称 酒店管理概论 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7810446126
页数 303页
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标签 酒店管理概论、
简介
注解 高等专科旅游管理专业系列教材:材通过对酒店这一实体内涵和外延的介绍，对运行规律的介绍，提出酒店管理的基础理论；并按酒店管理的逻辑思维对酒店管理中的设施管理、组织管理等进行阐孭。